Sacchetti e buste per sottovuoto per cottura bassa temperatura uso professionale e domestico, rotolo buste sottovuoto per cottura finitura liscia e goffrata in vendita online al miglior prezzo
La cottura a bassa temperatura è una tecnica che prevede di mantenere la temperatura di cottura tra i 50 e i 60°C, consentendo così a tutti i succhi di rimanere trattenuti all'interno della pietanza e non disperdersi. Questa nuova tecnica può essere sperimentata da tutti, professionisti e amatoriali appassionati di cucina, basta solo scegliere gli strumenti giusti, come le buste goffrate per sottovuoto. Per questo motivo noi di Papolab abbiamo implementato nel nostro catalogo un assortimento di sacchetti per sottovuoto. Troverai rotoli sacchetti per sottovuoto lunghi 6 metri per una maggiore praticità d'uso, buste larghe 20 e 30 cm. Troverai anche le buste per sottovuoto con un lato goffrato nelle dimensioni: 15x30 cm, 20x30 cm, 25x25 cm e 30x40 cm. Questa linea di sacchetti sottovuoto alimenti sono dello spessore di 100 μm micro realizzati in in PA/PE, resistenti al processo di cottura per 24 ore fino a 80°C, per 1 ora fino a 90°C e per 15 minuti fino a 100°C. Il lato dei sacchetti goffrati per sottovuoto li rende molto resistenti alla perforazione ed evita la formazione di bolle d'aria. Ma non finisce qui l'assortimento di buste sottovuoto: infatti, troverai anche sacchetti sottovuoto per alimenti lisci, dallo spessore 90 μm micron e grammatura 75 gr/mq, ideali per macchine sottovuoto a campana per uso professionale con barra saldante di almeno 25 cm, ma queste buste sottovuoto per alimenti sono perfette anche per la cottura di alimenti sottovuoto a basse temperature. L'assortimento di questi sacchetti sottovuoto grandi è di: 20x30, 25x35, 30x40. Infine, potrai trovare tre dimensioni di sacchetti sottovuoto professionali lisci ad alto spessore, 140 μm micron, grammatura 123 gr/mq molto resistenti alla perforazione e alle bolle d'aria. Le dimensioni disponibili sono 20x30, 25x35 e 30x40.
