Posts tagged 'Pasticceria'

Come si attaccano i beccucci alla sac à poche? Vediamo insieme come applicare correttamente il beccuccio, dove tagliare la sac a poche e come montare l'adattatore per beccucci.

Una ricetta semplice, veloce e facile da preparare per le prime giornate autunnali di settembre, un piacevole rifugio dal freddo e dal vento. Ecco la ricetta della crostata di fichi e noci!

Come fare una glassa a specchio al cioccolato bianco, quali ingredienti usare e quali accortezze occorrono. E una piccola scorciatoia per un risultato perfetto.

Una ricetta da leccarsi i baffi da preparare tutto l'anno, sia in inverno che in estate, ti presento la ricetta della torta di carote Camilla in versione classica e in variante vegetale senza uova né burro.

La ricetta rivisitata del pan d'arancia, tipico dolce siciliano a base di arance intere, senza uova e latte. Scopriamo insieme come realizzare un pan d'arancio vegano da mangiare a merenda o a colazione.

La festa del papà si avvicina e già stiamo pensando a come festeggiare nel modo più goloso possibile. E allora prepariamo tutto l'occorrente per realizzare le più classiche delle zeppole di San Giuseppe: farcite con crema pasticcera e guarnite con amarene sciroppate

Vi siete mai chiesti come si riempie una sac a poche? Io molte volte, e avevo sempre considerato l'operazione complicata e con esito disastroso. Oggi vediamo come riempire la sac a poche avvalendoci di un trucchetto che ci aiuterà a portare a casa il risultato.

Come fare la glassa al cioccolato lucida: ricetta, ingredienti e procedimento per ottenere torte moderne su cui specchiarcisi sopra!

Porta l'effetto velluto delle torte moderne anche a casa tua con i nuovi coloranti spray velluto per dolci. Scopriamo insieme come si usano per un effetto wow!

Chiffon cake e Angel cake: vediamo insieme le differenze tra le 2 versioni della famosa e sofficissima torta americana. Sono torte simili ma non uguali, cambiano gli ingredienti e la conseguente proporzione tra grassi e uova. Scopriamole insieme