Ricetta gelato al cioccolato senza gelatiera

Ricetta gelato al cioccolato senza gelatiera

Un gelato al cioccolato senza uova e latte, da fare senza l'utilizzo della gelatiera. Ecco la ricetta

Con l'arrivo dell'estate, il desiderio di gustare un gelato fresco e cremoso cresce esponenzialmente. Tuttavia, per chi segue una dieta vegana o è intollerante al lattosio e alle uova, trovare il gelato perfetto può essere una vera sfida. Fortunatamente, abbiamo la soluzione ideale per te! Questa ricetta di gelato al cioccolato senza gelatiera, senza latte né uova è facile da preparare a casa, basta avere un frullatore, un tritatutto o un robot da cucina. Questo gelato al cioccolato fatto in casa è così delizioso che nessuno potrà resistergli, anche servito come dessert a fine pasto!

Gelato al cioccolato senza gelatiera. Fonte: Pinterest

Ingredienti:

Per fare il gelato al cioccolato fatto in casa senza gelatiera ci serviranno i seguenti ingredienti:

• 2 banane mature congelate
• 200 ml di latte di cocco in lattina
• 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 2-3 cucchiai di sciroppo d'acero o agave (a seconda del tuo gusto)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• Un pizzico di sale

Procedimento:

1. Sbuccia le banane mature e tagliale a rondelle. Metti le rondelle in un sacchetto o in un contenitore e congelale per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte.
2. In un frullatore o in un robot da cucina, metti le banane congelate, il latte di cocco, il cacao in polvere, lo sciroppo d'acero (o agave), l'estratto di vaniglia (se lo usi), e un pizzico di sale. Frulla il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Potrebbe essere necessario fermarsi di tanto in tanto per raschiare i lati del frullatore con una spatola di gomma e assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben incorporati.
3. Versa la miscela in un contenitore adatto al freezer, livellando la superficie. Copri il contenitore con un coperchio o della pellicola trasparente e metti in freezer per circa 2-3 ore.
4. Togli il gelato dal freezer circa 10 minuti prima di servirlo per ammorbidirlo leggermente. Usa un cucchiaio per gelato per fare delle palline e servi immediatamente.

Ricetta gelato al cioccolato senza gelatiera. Fonte: Pinterest

Suggerimenti:

Per impreziosire il gelato al cioccolato fatto in casa, aggiungi delle gocce di cioccolato fondente o delle noci tritate nella miscela prima di congelarla per una consistenza extra e un gusto più ricco. Se invece preferisci un sapore di cioccolato più intenso, puoi aumentare la quantità di cacao in polvere.

Questa ricetta di gelato al cioccolato senza latte né uova è perfetta per chiunque cerchi un'alternativa vegana e senza latticini. È incredibilmente facile da preparare, richiede solo pochi ingredienti e non necessita di una gelatiera. Che tu sia vegano, intollerante al lattosio o semplicemente alla ricerca di un'opzione più salutare, questo gelato soddisferà sicuramente le tue voglie estive. Provalo oggi stesso e scopri quanto può essere delizioso un gelato fatto in casa!

Gelato al cioccolato fatto in casa. Fonte: Pinterest