Cocktail Hugo
Il Cocktail Hugo è un cocktail fresco e leggero diventato molto popolare in Europa negli ultimi anni, a base di prosecco e sciroppo di fiori di sambuco.
Benvenuti nella nostra rubrica dedicata ai cocktail. Oggi parliamo di un cocktail forse poco conosciuto, il cocktail Hugo.
Il nome "Hugo" per questo cocktail sembra derivare da un'idea spontanea del suo creatore, Roland Gruber, un barman originario del Trentino-Alto Adige. Gruber creò il cocktail nei primi anni 2000 come alternativa al più noto Spritz. Inizialmente, aveva pensato di chiamarlo "Otto", ma alla fine optò per "Hugo", probabilmente perché suonava bene ed era facile da ricordare. Non ci sono storie particolari o personaggi storici dietro il nome "Hugo", sembra essere stato scelto più per il suo suono piacevole e accattivante che per un significato specifico.
Il cocktail Hugo è apprezzato per il suo sapore leggero, fruttato e floreale, rendendolo una scelta ideale per le giornate calde e come aperitivo prima di un pasto. Vediamo cosa serve per prepararlo:
Attrezzatura bar tender:
- Jigger: un piccolo misurino in acciaio dalla forma di 2 coni rovesciati uniti, con cui dosare precisamente la quantità in ml dei nostri ingredienti liquidi.
Jigger misurino
Il bicchiere da cocktail Hugo:
Il cocktail Hugo viene tradizionalmente servito in un bicchiere a calice ampio, come un bicchiere da vino a stelo lungo come questo bicchiere calice ballonn capiente e colorato, dallo stelo arancio. Questo tipo di bicchiere permette di contenere una buona quantità di ghiaccio e di esaltare gli aromi degli ingredienti, come il profumo del prosecco, della menta e del fior di sambuco. Il bicchiere a calice largo non solo conferisce un aspetto elegante alla bevanda, ma consente anche di mescolare gli ingredienti e di sorseggiare comodamente, mantenendo il cocktail fresco e frizzante.
Bicchiere da cocktail Hugo
Cocktail Hugo: gli ingredienti
- 90 ml di prosecco
- 15 ml di sciroppo di fiori di sambuco
- 30 ml (o più, a piacere) di Soda o acqua frizzante
- 5/6 foglie di menta fresca
- 1-2 fette o 10 ml di succo di lime
- Ghiaccio
Procedimento:
Riempi un bicchiere a calice con del ghiaccio.Aggiungi alcune foglie di menta e una o due fette di lime.
Versa 15 ml di sciroppo di fiori di sambuco nel bicchiere, poi il prosecco.
Completa con 30 ml di soda o acqua gassata e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Decora con altre foglie di menta e una fetta di lime, a piacere.
Queste quantità sono una guida generale e possono essere leggermente regolate in base ai gusti personali, ad esempio aumentando o diminuendo la dolcezza dello sciroppo o la freschezza del lime.
Speriamo che la ricetta vi sia piaciuta, seguiteci ancora su Papolab.com per altre gustose ricette di cocktail. Alla prossima!
