Cocktail Americano
Il Cocktail Americano è una bevanda classica e semplice da preparare a base di campari e vermouth.
Il cocktail Americano ha origini italiane ed è strettamente legato alla storia del Campari. La bevanda è stata creata nel corso del XIX secolo, e uno dei luoghi più associati alla sua nascita è il famoso Caffè Camparino, aperto a Milano da Gaspare Campari nel 1867.
L'Americano è un'evoluzione di un cocktail più antico chiamato "Milano-Torino", che prendeva il nome dalle città di provenienza dei suoi ingredienti principali: il Campari, prodotto a Milano, e il Vermouth, originario di Torino. Il cocktail era già popolare tra i clienti del Caffè Camparino e in altri locali italiani.
Il nome "Americano" non è legato agli Stati Uniti, come si potrebbe pensare, ma piuttosto ai gusti dei turisti americani che, negli anni '20 e '30, frequentavano l'Italia e apprezzavano particolarmente questo cocktail. Si ritiene che il nome sia stato dato in onore degli americani, che preferivano il "Milano-Torino" allungato con soda, rendendolo così meno alcolico e più adatto al loro palato.
Un'altra teoria suggerisce che il nome "Americano" possa anche essere un riferimento all'epoca del Proibizionismo negli Stati Uniti (1920-1933), durante la quale molti americani viaggiavano in Europa per godersi liberamente alcolici che a casa loro erano vietati.
Vediamo cosa serve per prepararlo:
Attrezzatura bar tender:
- Jigger: un piccolo misurino in acciaio dalla forma di 2 coni rovesciati uniti, con cui dosare precisamente la quantità in ml dei nostri ingredienti liquidi.
Jigger misurino
Il bicchiere da cocktail Americano:
Il bicchiere consigliato per estetica e funzionalità è un old fashioned, quindi corto e largo, oppure un classico sfaccettato come questo bicchiere da cocktail dalla forma a cilindro, con parte inferiore sfaccettata, perfetto per cocktail che si servono con ghiaccio e che richiedono una leggera miscelazione direttamente nel bicchiere.
Bicchiere da cocktail americano
Cocktail Americano: gli ingredienti
- 3 cl di Campari
- 3 cl di Vermouth rosso dolce
- Soda (acqua frizzante) a piacere
- Ghiaccio
- Fetta di arancia o scorza di limone per guarnire
Procedimento:
Prendi un bicchiere e riempilo di ghiaccio.Versa il Campari e il Vermouth rosso dolce nel bicchiere.
Aggiungi la soda fino a riempire il bicchiere, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Guarnisci con una fetta di arancia o una scorza di limone.
Il cocktail Americano è noto per il suo gusto bilanciato, che combina l'amarezza del Campari con la dolcezza del Vermouth e la freschezza della soda. È una scelta popolare come aperitivo, perfetto per stimolare l'appetito prima di una cena.
Speriamo che la ricetta vi sia piaciuta, seguiteci ancora su Papolab.com per altre gustose ricette di cocktail. Alla prossima!
