Ricette

Pan brioche dolce: oggi ne prepariamo una versione da fare in casa che ricorda un cielo stellato al cioccolato, da spolverare con una delicata cascata di zucchero a velo e stelline dorate!

Con la sua consistenza soffice e la sua versatilità, il biscuit ha conquistato la scena della pasticceria. Che si tratti di una torta elegante o di un delizioso pasticcino, il biscuit resta una base imprescindibile per deliziare i palati di grandi e piccini. Scopriamo la ricetta!

Che cos'è l'hummus di ceci e come si prepara? Scopriamo insieme qualche curiosità, ricetta e abbinamenti dell'hummus, piatto tipico della cucina del Medio Oriente e perfetto da servire come antipasto, aperitivo o salsa d'accompagnamento.

Ricetta per waffle fatti in casa: semplici e di grande effetto i waffle sono sempre apprezzati per la colazione della domenica. Vediamo insieme come prepararli in casa in maniera semplice e golosa!

La Ribollita è una zuppa tradizionale toscana ricca di verdure, legumi e pane raffermo, ideale da cucinare durante il periodo invernale, perfetta per scaldarsi durante le giornate più fredde. Scopriamo insieme la ricetta in questa nuova puntata.

Oggi prepariamo una deliziosa e genuina torta salata con verza, realizzata con pasta brisée già pronta, verza, pancetta affumicata e parmigiano. Una preparazione semplice ma dal gusto pieno e saporito, facile da realizzare, che può essere servita come piatto unico, come antipasto ricco o come secondo nei freddi mesi invernali

Oggi prepariamo una versione golosa e molto scenografica dell'apple pie usando la griglia per crostata arabesque Decora

Un menù vegano completo dall'antipasto al dolce da presentare per il pranzo di Natale!

In cucina, l'acido citrico è un ingrediente segreto che gli chef di gelateria e pasticceria utilizzano per conferire ai loro prodotti un tocco unico, permettendo di creare dolci irresistibili e gelati dalla consistenza perfetta.

La cheesecake classica che prende il nome dalla città in cui è nata, la New York Cheesecake, è cotta al forno mentre la variante che ti propongo oggi non richiede la cottura, ma solo il rassodamento in frigorifero.