Ricetta biscotti Brutti ma Buoni
Scopriamo la ricetta di un dolce tipico italiano gustosissimo e facile da preparare
Chi ha detto che i dolci, per essere buoni, richiedono una lunga preparazione e tanti ingredienti? Con questo articolo cercherò di farvi cambiare idea, proponendo una ricetta di alcuni biscotti veramente gustosi e che si preparano in mezz'ora, compreso il tempo di cottura.Sto parlando dei Brutti ma Buoni, biscotti a base di nocciole con l'aggiunta di albume montato a neve e zucchero, proprio dei deliziosi bocconcini. La loro particolare denominazione, "Brutti ma Buoni," deriva proprio dal fatto che, nonostante la forma rustica, il sapore è assolutamente divino.
Che aspetti? Prepara ciotole e spatole e dai il via alla ricetta!
Biscotti brutti ma buoni. Fonte: Pinterest
Ricetta brutti ma buoni: ingredienti
- 200g di nocciole sgusciate
- 200g di zucchero
- 2 albumi d'uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia (opzionale)
Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Tosta le nocciole in una padella a fuoco medio fino a quando iniziano a dorarsi. Lasciale raffreddare.
Nel frullatore, trita finemente le nocciole tostate.
In una ciotola, mescola le nocciole tritate con lo zucchero.
Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente nella miscela di nocciole e zucchero.
Aggiungi la vaniglia (se desideri) e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Con le mani leggermente umide, forma delle piccole palline e posizionale sulla teglia preparata, lasciando uno spazio tra di loro.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti o fino a quando i brutti ma buoni sono dorati.
Lasciali raffreddare completamente prima di servirli.
Biscotti brutti ma buoni. Fonte: Pinterest
