Che cos'è il latticello? Dove si trova e come si usa? In questo nuovo articolo ci occuperemo di svelare le principali curiosità del latticello, un ingrediente tanto amato nei paesi angloamericani e reso celebre dalle numerose ricette online.
La Direttiva Europea 2019/904 del 5 giugno 2019 sulla riduzione di determinati prodotti di plastica sull’ambiente, conosciuta come Direttiva SUP (Single Use Plastic) è stata chiara: entro il 2025 ci dovrà essere una riduzione almeno del 50% della plastica monouso, e dell'80% entro il 2030. Ma come cambierà il mondo della ristorazione senza plastica?
Le feste a tema unicorno sono sempre più popolari tra le bambine! Colori pastello, arcobaleni, nuvole e glitter fanno da padroni in queste idee originali e divertenti per organizzare una festa di compleanno scintillosa. E perché no, con i gadget giusti potrebbe trasformarsi in un fantastico pigiama party!
Quanti tipi di termometri alimentari esistono? Come si usa un termometro da cucina? I termometri da cucina sono necessari per preparate determinate ricette. Sei curioso di scoprirne di più? Leggi il nuovo articolo!
Quante volte ti è capitato di dover perdere tempo ad affinare i bordi di una torta perché bruciati? Oppure a livellarne la superficie perché durante la cottura si era formata una sorta di piccolo vulcano al centro? Esiste un segreto, uno strumento che non conosce quasi nessuno: le fasce termiche! Leggi l'articolo per imparare come usarle e come crearne alcune con le cose che hai già in casa.
In gel, spray, liposolubili, idrosolubili, in polvere... Ma quante tipologie di coloranti alimentari esistono? Ma soprattutto, quale utilizzare per colorare un pan di spagna? Oppure per decorare dei fiori in pasta di zucchero? In questo articolo ti spiegheremo le diverse tipologie di coloranti alimentari e come utilizzarli al meglio.
I coloranti spray alimentari sono estremamente facili da usare, basta un puff e il gioco è fatto! Scopriamo insieme come utilizzarli e quando preferirli ad altre tipologie di coloranti.
Un nuovo articolo per la cena di San Valentino. Questa volta ci focalizziamo sulle idee alternative per un dolce coi fiocchi! Tra pirottini, stampi in policarbonato, decorazioni in zucchero e tagliapasta hai solo l'imbarazzo della scelta!
Il Decreto Legislativo 196 dell'8 novembre 2021 di recepimento della Direttiva UE 2019/904 conosciuta come Direttiva SUP è entrato in vigore. Ma cosa cambierà? Cosa potremo acquistare e cosa verrà eliminato?
