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Sfogliatine alle mele
4 ottobre 2024

Ricetta Sfogliatine alle mele

La combinazione di mele e pasta sfoglia è la protagonista in queste sfogliatine alle mele: prepariamo insieme questi dolci a base di pasta sfoglia, farciti con fettine di mela e spesso arricchiti con zucchero, cannella, marmellata o crema pasticcera.
Ricetta Tomb Cookies 3D
1 ottobre 2024

Ricetta Tomb Cookies 3D

Halloween Tomb Cookies a forma di bara, biscotti realizzati con una pasta frolla leggera senza burro, arricchita dal gusto speziato dello zenzero, sono facili da preparare e di sicuro stupiranno i vostri ospiti nella notte di Halloween.
Cocktail di Halloween
27 settembre 2024

Cocktail di Halloween

Abbiamo parlato sempre del cibo più adatto da servire per una cena a tema, ma non abbiamo parlato di cosa bere nella notte più spaventosa dell'anno, e quindi oggi prepariamo 2 cocktail "da brivido": il Black Magic e il Witch’s Brew. Scopriamoli insieme.
Schiacciata salata toscana
24 settembre 2024

Schiacciata salata toscana

Schiacciata salata toscana: diventata un simbolo della gastronomia regionale, apprezzata per la sua semplicità e versatilità, si tratta di una focaccia croccante e saporita ottima come accompagnamento per un antipasto o come secondo per la serata pizza.
farina manitoba
20 settembre 2024

La farina manitoba

Che cos'è la farina manitoba? Come si usa in pasticceria e in cucina? Scopri tutti i segreti e le curiosità di questa varietà di farina.
Che differenza c'è tra un drink e un cocktail
17 settembre 2024

Drink e cocktail sono la stessa cosa?

Oggi vogliamo toglierci una curiosità: sentiamo sempre parlare di drink, di cocktail...vi siete mai chiesti che differenza c'è tra un drink e un cocktail? Sono la stessa cosa? Scopriamolo insieme
Che materiale è l'airlaid
13 settembre 2024

Che materiale è l'airlaid

Che materiale è l'airlaid? Capiamo che cos'è, come viene prodotto e perchè viene molto apprezzato nel campo della ristorazione.
Ricetta crostata con frutta secca
10 settembre 2024

Ricetta crostata con frutta secca

Prepariamo insieme una crostata con marmellata , ricotta e frutta secca, ricca e golosa, da gustare per una merenda golosa o un dessert speciale.
Gli usi dei panni filtro per alimenti
6 settembre 2024

Come usare i panni filtro per alimenti

A cosa servono i panni filtro per alimenti e come usarli in cucina.
Torta Drip Cake
3 settembre 2024

Torta Drip Cake

Che cos'è una Drip Cake? È una torta, in genere di forma cilindrica, visivamente spettacolare grazie alla caratteristica "goccia" di glassa che cola lungo i lati. Realizziamola insieme, dando anche consigli utili per la sua perfetta realizzazione.
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